JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK

10 cm-es egyenes, merev penge

• Ideális kis méretű halak feldolgozásához, mint pl. pisztráng, sügér, kárász.
• Alkalmas bőrleválasztásra, hártyák eltávolítására vagy finomabb tisztítási műveletekre.

Rozsdamentes acél penge

• Kiváló éltartás, korrózióálló, könnyen karbantartható.

ErgoGrip markolat – kék

• Csúszásmentes, higiénikus, HACCP-kompatibilis.
• Ergonomikus kialakítása segíti a kényelmes, fáradásmentes munkavégzést.

Biztonsági nyereg

• Megakadályozza az ujjak előrecsúszását a penge irányába.

NSF tanúsítvány

• Megfelel az élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásoknak.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

• A kés mosogatógépben tisztítható, magas hőfokon sterilizálható, azonban a penge élettartamát meghosszabbíthatja kézi tisztítással.
• Használat után mossa el, törölje szárazra, majd tárolja biztonságos késtartóban.
• Fenje rendszeresen fenőacéllal az él megtartása érdekében.

FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK

• Halas feldolgozóüzemek
• Horgászok számára a zsákmány előkészítéséhez
• Gasztronómiai konyhák halételekhez
• Precíziós vágásokhoz kis méretű állatoknál is (pl. baromfi hártyázás)

Ez a halkés kompakt, pontos és kifejezetten precíziós munkákra alkalmas eszköz, amely a DICK ErgoGrip sorozat megszokott minőségét és biztonságát kínálja. Akár professzionális halüzemben dolgozik, akár szenvedélyes horgász vagy séf, ez a kés ideális társ lesz a kisebb halak előkészítésében.

Válassza a DICK ErgoGrip halkést – ha a részletekben rejlik a profizmus!