FŐBB JELLEMZŐK ÉS ELŐNYÖK
15 cm-es merev, ívelt penge – zsigerelésre optimalizálva
- Az ívben hajló penge követi az állat testformáját, megkönnyítve a hasfal pontos felnyitását.
- Merev kialakítás: extra kontrollt biztosít erősebb szövetek vágásakor is.
- Ideális a belső szervek épségének megőrzése mellett végzett belezéshez.
Rozsdamentes acél penge
- Hosszú éltartamú, precízen élezhető.
- Ellenáll a korróziónak és könnyen tisztítható.
ErgoGrip markolat – kék
- Ergonomikus kialakítás a kéz természetes tartásához igazítva.
- Csúszásmentes anyag: biztonságos munkavégzés még zsíros vagy véres kézzel is.
- Kék szín: alkalmas színkódolt, HACCP-kompatibilis rendszerekbe.
Biztonsági nyereg
- A markolat és penge találkozásánál elhelyezett ujjvédő megakadályozza a kéz előrecsúszását – növeli a biztonságot.
NSF tanúsítvány
- Megfelel a legszigorúbb élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásoknak.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
- Az ErgoGrip kés mosogatógépben tisztítható és magas hőfokon sterilizálható, de a penge élessége tovább megőrizhető kézi mosogatással.
- Használat után mindig törölje szárazra.
- Fenőacéllal vagy élezőkővel tartsa karban az élét.
- Tárolja késtartóban vagy mágneses késtartáblán.
FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK
- Vadfeldolgozás – a testüreg gyors és tiszta megnyitásához.
- Vágóhidak, húsfeldolgozók – belső szervek eltávolítása anélkül, hogy azok sérülnének.
- Hentesüzemek – precíz, higiénikus belezéshez.
- Gasztronómiai felhasználás – nagytestű állatok bontásánál.
A DICK ErgoGrip zsigerelő kés (15 cm) egy professzionális eszköz a vadászat és vágás egyik legkényesebb műveletéhez: a belezéshez. A merev, ívelt pengeformának köszönhetően pontosan és biztonságosan végezhető el a hasfal megnyitása, a csúszásmentes markolat és a biztonsági nyereg pedig gondoskodik a sérülésmentes munkavégzésről. Ha megbízható, időtálló zsigerelő kést keres, ez a modell tökéletes választás.
Válassza a DICK ErgoGrip zsigerelő kést – a hatékony, tiszta és biztonságos vadfeldolgozásért!