A DICK ExpertGrip 2K csontozókés, 13 cm-es ívelt, fél flexibilis pengével egy kifejezetten precíz, mégis stabil vágásokhoz tervezett eszköz. A fél flexibilis penge kellően hajlik ahhoz, hogy kövesse a csontok vonalát, ugyanakkor megőrzi a szükséges merevséget a határozott mozdulatokhoz. Így kiváló választás a húselválasztás, hártyázás, zsírtalanítás vagy porciózás során, különösen ízületek és bordák mentén.
A DICK ExpertGrip 2K markolat két anyagból épül fel – kemény belső mag és puha, bordázott külső réteg, amely ergonómiát, biztonságot és csúszásmentességet biztosít még nedves vagy zsíros kézzel is. A kés természetesen NSF tanúsítvánnyal rendelkezik, így megfelel minden élelmiszeripari higiéniai előírásnak.
