A N°08 a legnépszerűbb kés az OPINEL Tradition Carbon kollekcióban. Ezt a többcélú eszközt minden nap magával kell vinnie.
A 11 cm-es (zárt állapotban) kés koncentrálja az OPINEL összes hagyományát: a legendás vágást és robusztusságot.
8,5 cm-es pengéje kiváló minőségű XC90 szénacélból, markolata pedig bükkfából készült.
Az OPINEL szabadalmaztatott Virobloc rendszere biztosítja a késpenge rögzítését nyitott és zárt állapotban egyaránt.
Az Opinel szénacél magas széntartalmú ötvözetlen acél, amely lehetővé teszi, hogy a hőkezelési művelet után kiváló keménységet érjen el, amely garantálja a tökéletes éltartást, valamint nagy kopásállóságot és könnyű újraélezést. Mivel azonban a szénacél csekély mértékben áll csak ellen a nedvesség okozta korróziónak, óvintézkedéseket igényel a használat során: ne hagyja a kést nedves környezetben, különösen a mosogatógépben, használat után törölje le a pengét olajos ruhával, és gyakran zsírozza be a kést és a zárszerkezetet.